Publicado em 17 de novembro de 2011 em Notícias por Fabio Chaves
Após 30 anos de proibição, a carne de tartaruga começa, infelizmente, a circular entre os pratos de renomados restaurantes paulistas. Por enquanto, a criação é feita apenas no Acre. Chegou à São Paulo, recentemente, um lote de 60kg da “iguaria” cruel. A criação e assassinato destes animais está sendo patrocinada por chefes da capital de São Paulo como Ana Luiza Trajano e Alex Atala. O criadouro se esconde atrás do nome de Projeto Tamazon e usa de artifícios como “repovoamento da espécie” para justificar a barbárie que está cometendo.
Existe um receio por parte dos restaurantes de que a carne de tartaruga não tenha grande saída. As tartarugas são consideradas animais domésticos e já é esperada uma certa repulsa por conta dos clientes. Ainda assim, os estabelecimentos vão tentar reintroduzir a carne deste animal no cardápio brasileiro.
Mais uma vez, a chave está nas mãos do consumidor.
A criação e o abate estão sendo feitos no estado do Acre.
Com informações da Folha.
Fonte: Vista-se
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