Ao estudar as células, ele descobriu uma substância redutora, que mais tarde veio a ser chamada de ácido ascórbico. Ele observou também que essa substância possuía uma atividade anti-escorbuto.
Em 1937, ele é galardoado com o Prémio Nobel pelas suas pesquisas relacionadas com a vitamina C. Já em 1938, iniciou pesquisas com a contração muscular e descobriu a miosina, actina e ATP.
Sendo eu viciada em biologia , não poderia deixar passar...
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